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CROSTINI DI POLENTA CON LE NOCI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 16/11/1991

Ingredienti:

 polenta già pronta
fontina valdostana a fette
un po' burro
peperoncino in polvere
gherigli di noci

Tagliare la polenta a rettangoli da disporre su una teglia appena unta di burro. Su ogni pezzo mettere una fetta di fontina, un pochino di burro e spolverizzare di peperoncino.

Passare in forno caldo molto rapidamente e, prima di servire, decorare ogni crostino con un gheriglio di noce.

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