CROSTONE ALLA NAPOLETANA
Provenienza: Alberto Franchi (FidoNet)Data: 1/9/1994
Ingredienti:
1 | grande fetta | pane | biscottato |
| burro | |||
| 2 | filetti | acciuga | |
| 3 | fettine | mozzarella | |
| pezzetti | pomodoro | rosso e sodo | |
Imburrate leggermente il pane, posatevi sopra i filettini di acciuga e la mozzarella, distribuite qua e la il pomodoro. Posate su un piatto e passate in forno, a piena potenza, per 30--40 secondi o finché la mozzarella comincia a fondersi. Lasciate raffreddare per 1--2 minuti. Potete infine cospargere con origano o basilico tritato.