ricetta -crostoni agli asparagi

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CROSTONI DI ASPARAGI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 8/2/1996

crostoni_asparagi Ingredienti:

Dosi per 4:
300	g	punte di asparagi
		burro
		pancarré
		parmigiano	grattugiato
		sale

Lessare le punte di asparagi poi tagliarle in misura di una fetta di pancarré. Insaporire gli asparagi nel burro, disporli sulle fette di pane tostate, cospargere con abbondante parmigiano e fiocchi di burro. Infornare a 180' C per circa 10'.

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