ELISIR DI MENTA
Provenienza: Quaderno Del Basso-OrsiniData: 13/8/1994
RICETTA BASE
Ingredienti:50 | gr | menta piperita | |
| 200 | gr | alcol a 95' | |
| 1/4 | l | vino bianco secco | |
| 2 | scorze di limone | (solo la parte gialla) | |
Ponete a macerare in un vaso le foglie di menta insieme all'alcol per circa 2 giorni. Aggiungete quindi il vino e le bucce di limone, lasciate riposare altri due giorni e filtrate.
Consumate fresco nelle dosi di 1--3 bicchierini al giorno. Il liquore di menta, oltre ad essere un ottimo dissetante \`{e} pure uno stimolante del sistema nervoso.
VARIANTE CON MIELE
Potete variare la ricetta aggiungendo 150 gr di miele: il liquore guadagner\`{a} così un sapore che lo render\`{a} ancora pi\`{u} gradevole al palato.