LEMON SQUASH
Provenienza: RAI Televideo (PROFUMATE BIBITE ANALCOLICHEData: 15/8/1994
)
Dosi per 4.
Strofinare con 6 zollette di zucchero la buccia di 3 limoni, premendo leggermente. Mettere le zollette in una caraffa di vetro con 6--8 foglioline di menta, un pezzetto di buccia di cetriolo freschissimo, 1 chiodo di garofano e i 3 limoni tagliati a rondelle sottilissime.Versare sul tutto 1 lt. di acqua calda.
Lasciar raffreddare mescolando ogni tanto e quando è freddo passare al frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.