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Ingredienti:
| sedano rapa | |
| carote | ||
| noci | ||
| mele renette | ||
| maionese | ||
| sale | ||
| limone | ||
Scottare il cavolo rapa in acqua salata bollente per 10 minuti, lasciarlo raffreddare e poi tagliarlo a julienne (bastoncini). Tagliare a julienne anche le carote, le mele a fettine. Mescolare infine tutti gli ingredienti.
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