FRATE UBRIACO
Provenienza: RAI Televideo (TRENTINO ALTO ADIGE)Data: 15/8/1994
Per 4 persone.
Friggere in 50 gr di burro 4 grosse fette di pane di segale raffermo, porle sulla carta per eliminare l'unto in eccesso, zuccherarle e spruzzarle di vino rosso.
Condirle con un pizzico di cannella e poi cospargerle sopra e sotto con cacao amaro.