FRUTTA COTTA MISTA
Provenienza: RAI TelevideoData: 23/11/1992
Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 2 | mele | ||
| 2 | pere | ||
| 10 | prugne | secche | |
| 10 | albicocche | secche | |
| 100 | g | zucchero | |
| 2 | chiodi di garofano | ||
| 2 | cucchiai | brandy. |
Sbucciare e tagliare a spicchi le mele e le pere, far ammorbidire in acqua calda le prugne e le albicocche, snocciolare le prugne e tagliare in due le albicocche.
Preparare uno sciroppo con un quarto di litro di acqua, lo zucchero, i chiodi di garofano e il brandy, farvi cuocere la frutta e servirla in coppe.