eiskaffee Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 300 | g | panna | montata |
| 2 | uova | ||
| 1/2 | tazza | zucchero | |
| 1/2 | tazza | caffè | |
| 1 | bustina | vaniglia | |
Fare un caffè molto forte e sciogliervi dentro metà zucchero e la vaniglia. Sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero rimasto e unire il caffè. Cuocere la crema a bagnomaria per circa 10 minuti. Lasciarla raffreddare, unire la panna, versare in 4 coppe e tenere in freezer qualche ora prima di servire.
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