CROSTATA DI MANDARINI

Ingredienti:

Stendere la pasta scongelata, disporla in una tortiera imburrata, bucherellarla con una forchetta, coprirla con un foglio di carta oleata, riempire di fagioli secchi, cuocerla in forno caldo e lasciarla raffreddare.

Sbattere i tuorli con lo zucchero, la farina e il latte e far addensare. Versare la crema sulla crostata, ricoprire con gli spicchi di mandarino e servire.

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