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Ideale da servire con la panna cotta.
Ingredienti:
| 300 | g | lamponi |
| 100 | g | zucchero |
| 1 | goccio | vino bianco |
| 1 | goccio | brandy |
Bollire il tutto per qualche minuto, frullare e far raffreddare bene.
Ovviamente al posto dei lamponi ci possono essere fragole, more, mirtilli... o un miscuglio di tutti questi frutti rispettando le dosi. Personalmente uso ancora meno zucchero (visto che già siamo a livelli di bomba calorica).
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