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INSALATA FREDDA DI PASTA

Provenienza: RAI Televideo
Data: 19/7/1993

Ingredienti:

500

g pasta corta
200 g wurstel
150 g prosciutto cotto
150 g groviera
2 peperoni
senape
maionese
sale

Cuocere la pasta in acqua salata, passarla sotto il getto dell'acqua fredda e metterla in un'insalatiera. Unire i wurstel, il groviera, il prosciutto tagliati a dadini, i peperoni abbrustoliti e tagliati a listarelle e la maionese amalgamata con la senape. Lasciar insaporire e servire.

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