FETTUCINE PROSCIUTTO E MOZZARELLA
Provenienza: Ennio Perini (FidoNet)Data: 31/1/1993
Ingredienti:
400 | g | fettuccine |
| 100 | g | prosciutto cotto |
| mozzarella | ||
| burro | ||
Tagliare a dadini la mozzarella ed il prosciutto; cuocere le fettuccine all'uovo e scolarle al dente; mettere in una zuppiera un po' di burro, poi le fettuccine, il prosciutto e la mozzarella; mantecare il tutto, quindi servire calde.