INSALATA DI RISO MAREBLU
Provenienza: Tonno MarebluData: 4/4/1995
Ingredienti:
240 | g | tonno | sott'olio |
| 350 | g | riso | |
| 1 | cucchiaio | capperi | |
| 50 | g | funghetti | sott'olio |
| 50 | g | gruviera | |
| 50 | g | prosciutto cotto | in una sola fetta |
| qualche | cetriolino | ||
| qualche | cipollina | ||
| maionese | |||
| sale | |||
| pepe | |||
Unite al riso lessato in acqua bollente, passato sotto l'acqua fredda e ben scolato, il tonno sbriciolato, i capperi, i funghetti tagliati a fettine con i cetriolini, le cipolline tagliate a metà, il gruviera ed il prosciutto cotto tagliati a dadini e qualche cucchiaiata di maionese, sale, pepe e, se l'insalata foss? troppo asciutta , aggiungete dell'olio di oliva.