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RISO SALMONATO

Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994

Ingredienti:

Dosi per 4:


400 g riso
100 g salmone affumicato
2 limoni
1/2 bicchiere panna
sale

Mettere nel frullatore il salmone, la panna e il succo dei limoni e frullare fino ad ottenere una crema omogenea.

Cuocere il riso in abbondante acqua salata, condirlo con la crema di salmone e servirlo ben caldo.

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