Menu

CERCA QUI LA TUA RICETTA !

 

 

Ricette-cucina-ricette.com: il sito delle ricette gratis in cui troverete oltre 4.000 ricette regionali, nazionali ed internazionali tutto gratis!!!!

CREMA DI ZUCCHINE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 14/5/1995

crema_zucchine Ingredienti:

Dosi per 4:

800 g zucchine
2 porri
1 l brodo di dado
2 dl latte
1 tuorlo d'uovo
1 ciuffo prezzemolo
2 cucchiai parmigiano grattugiato
sale
pepe

Tagliare a dadini le zucchine e metterle in pentola con i porri a fettine, 1 bicchiere di acqua e un po' di sale. Coprire e cuocere per circa 25' a fuoco dolce, quindi passare al passaverdura. Incorporare il brodo, portare a ebollizione e unire il tuorlo sbattuto con il latte e il parmigiano. Salare, pepare, e cospargere di prezzemolo tritato.

Indietro...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RICETTE-CUCINA (BY WWW.RISPARMIARE-RISPARMIANDO.COM): SITO DEDICATO AL MONDO DELLA CUCINA IN CUI TROVERETE oltre 4000 ricette regionali, nazionali ed internazionali ovviamente gratis !