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ACCIUGHE AL LIMONE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 8/1/1993

Ingredienti:

limone

Dosi per 4

500 g acciughe
1
1/2 bicchiere olio
sale

Squamare le acciughe, togliere la testa e le interiora, lavarle, asciugarle ed allinearle in una pirofila larga.

Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe, regolare di sale e cuocere in forno caldo per circa 30 minuti.

Servire le acciughe calde.

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