BRUSCHETTA CON IL BRUSS
Provenienza: RAI Televideo (PIEMONTE)Data: 15/8/1994
Dosi per 4.
Tostare leggermente al forno 8 fette di pane casareccio raffermo e strofinarle con 1 spicchio d'aglio. Spalmarvi sopra il formaggio Bruss e condire con poco olio d'oliva e poca cipolla tritata molto fine.