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CANAPE` CON PROVOLINE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 13/11/1991

Ingredienti:

Dosi per 4:

8 fette pancarré
8 provoline di bufala
4 acciughe
2 pomodori
prezzemolo
olio d'oliva

Soffriggete il pane, a cui avrete tolto la crosticina, in poco olio d'oliva. Appoggiate su ciascun canapè una provolina, schiacciatela e su ognuna appoggiate un filetto d'acciuga e delle striscioline di pomodoro sbucciato. Cospargete con del prezzemolo tritato e mettete in forno fino a quando il formaggio si sarà sciolto.

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