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CROSTINI AGLI SPINACI

Provenienza: RAI Televideo
Data: 16/12/1994

Ingredienti:

Per 4 persone:

8 fette pane carré
8 fette sottilette
600 g spinaci in foglia surgelati
4 alici
2 spicchi aglio
panna
burro

Cuocere gli spinaci in poca acqua salata, strizzarli e soffriggerli nel burro con l'aglio e le alici.

Tostare il pane, metterlo in una teglia imburrata, suddividervi sopra gli spinaci, coprire ogni fetta con una fetta di formaggio, irrorare con un bicchiere di panna, infornare per 10 minuti e servire.

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