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CAVOLINI ALL'ARANCIA
Provenienza: RAI TelevideoData: 27/3/1993
Ingredienti:
500 | g | cavolini di Bruxelles |
| 70 | g | burro |
| 1 | arancia | |
| pepe | ||
| paprika | ||
| zucchero | ||
| sale | ||
Lessare i cavolini in acqua salata, scolarli e tenerli in caldo. Sciogliere il burro in un tegamino, aggiungere la scorza dell'arancia e cuocere pochi minuti; unire il succo dell'arancia, il pepe, una presa di paprika e una di zucchero, il sale e cuocere per 10 minuti. Versare la salsa calda sui cavolini e servire subito.