insalata_belga_formaggio Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 4 | cespi | insalata belga |
| burro | ||
| aglio | ||
| spumante | ||
| 1/2 | dado | |
| 4 | fette | formaggio fondente |
Tagliare a metà i cespi di insalata, rosolarli con burro e aglio, spruzzarli di spumante, insaporirli con il dado sbriciolato, coprirli a filo di acqua e cuocerli per 20' circa. Posarvi sopra le fette di formaggio, coprire e far fondere il formaggio.
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