coppe_amaretto Ingredienti:
Dosi per 6: | ||
| 6 | tuorli | |
| 6 | cucchiai | zucchero |
| 1/2 | l | latte |
| qualche | amaretto | |
| 1/2 | stecca | vaniglia |
Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il latte e la vaniglia, far addensare a bagnomaria, sempre mescolando, senza far prendere il bollore. Togliere dal fuoco dopo 10'. Ritirare la vaniglia, versare in coppe e cospargere di amaretti sbriciolati.
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