Dedicata a Gianfrano Zonca ...... :-)
Staccare gli acini dai graspi, lavarli, togliere i semi, e cuocerli per un quarto d'ora circa. Passare al setaccio o al passaverdure. Per un chilo di succo 450 gr. di zucchero.
Cottura circa un'ora.
Usare Uva nera fragola.
Non e' alcolica.......ma e' molto buona per le crostate....:-)
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