Ingredienti:
Dosi per 4: | ||
| 500 | g | fusilli |
| 100 | g | prosciutto cotto |
| 20 | g | burro |
| 50 g | parmigiano | grattugiato |
| 2 | uova | |
| 1/5 | l | panna |
| sale | ||
| pepe | ||
In una padella sciogliere il burro, farlo scaldare per 5 minuti, aggiungere il prosciutto tagliato a listarelle, far scaldare e unire il parmigiano. Cuocere la pasta al dente, condirla con la salsa all'uovo e quella al prosciutto, mescolare e servire.
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