Ingredienti:
Per 6 persone: | ||
| 500 | g | spinaci |
| 1.5 | l | brodo |
| 100 | g | riso |
| burro | ||
| 1 | cucchiaio | parmigiano |
Lavare e scottare gli spinaci, tritarli quindi grossolanamente e passarli nel burro. Aggiungere il brodo, e quando bolle il riso. A cottura ultimata, unire un cucchiaio di parmigiano grattato.
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