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FILETTI DI MERLUZZO AL CURRY

Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994

Ingredienti:

Dosi per 4:


800 g. filetti di merluzzo surgelati
olio
cipolla
curry
una scatola pelati piccola
lauro
timo
sale

Rosolare nell'olio una cipollina; aggiungere mezzo cucchiaio di curry, mescolare e unire i pelati, un pizzico di timo, una fogliolina di lauro; cuocere la salsa per una decina di minuti. Mettere nella salsa il pesce ancora surgelato, salarlo e continuare la cottura a calore dolce per 15 minuti.

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