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FILETTI DI MERLUZZO AL VAPORE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 4/1/2000

\recipadate{26.10.1996} Ingredienti:

Per 4:

1 kg filetti di merluzzo
olio \ limone
prezzemolo
sale

Portate a ebollizione, in una pentola, abbondante acqua, quindi mettete sulla pentola un piatto con i filetti di merluzzo spruzzati con poco olio e con poco succo di limone e cosparsi con una manciata di prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Coprite i filetti con un altro piatto e lasciate cuocere per circa 30'. Servite con spicchi di limone.

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