Ingredienti:
Per 4 persone: | ||
| 4 | bistecche di soja | |
| 2 | uova | |
| 2 | mozzarelle | |
| pane grattuggiato | ||
Impanaree le bistecche già idratate nell'uovo e nel pane grattugiato e cuocerle nell'olio per 5 minuti a fuoco lento. Prima di servirle coprire ogni bistecca con fette di mozzarella e lasciarle sciogliere. Servirle ben calde.
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