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PIZZA ALLO SPECK

Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/1/1993

Ingredienti:

Dosi per 4:

1 confezione pasta per pizza Findus
200 g speck
100 g pancetta
2 uova
parmigiano grattugiato
olio
sale
pepe

Stendere la pasta scongelata, adagiarla sulla placca del forno unta d'olio, distribuirvi sopra lo speck tagliato a striscioline e la pancetta tagliata a fettine.

Rompere le uova in una terrina, salare, pepare, versare sulla pizza, cospargere di parmigiano, infornare per circa 30 minuti e servire.

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