BISTECCHE ALLA SAN VALENTINO
Data: 1/11/1994
Ingredienti:
Per 4 persone: | | ||
| 4 | bistecchine di soja | | |
| 3 | cucchiai | farina | |
| 1 | cucchiaino | paprika dolce | |
| 1/2 | bicchiere | vino bianco | |
| 1 | bicchiere | panna | |
| sale | | ||
| olio | | ||
| aromi | | ||
| cipolla | | ||
Con la farina mescolata alla paprika preparate una pappetta con un po' d'acqua e spalmatela sulle bisteccche precedentemente reidratate. Cuocerle per 5 minuti rivoltandole di tanto in tanto. Aggiungere la cipolla tagliata a fettine e farla indorare. Poi il vino bianco e la panna; fare legare il tutto e servire caldo.