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| Dosi per 4: | |||
| 4 | uova | ||
| 4 | crostini di pane | fritti al burro | |
| 1/4 | l | panna liquida | |
| 30 | g | di burro | |
| parmigiano grattugiato | |||
| sale |
Imburrare le coppette e porre in ognuna 1 crostino di pane fritto. Rompervi 1 uovo e mettere qualche pezzetto di burro,una spruzzatina di parmigiano e il sale. Coprire di panna. Allineare le coppette in una teglia con acqua calda che arrivi a metà altezza. Cuocere in forno caldo per 10 minuti.
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