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UOVA SAPORITE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 1/10/2000

Dosi per 4:
4uova
200gcrescenza
2fettemortadella
1cucchiaioprezzemolo tritato
burro
sale
pepe

Far sciogliere il burro in una casseruola, sgusciarvi le uova, salare, disporvi sopra la mortadella tagliata a listarelle, la crescenza divisa in fette larghe e sottili, il prezzemolo e il pepe.

Coprire, cuocere a fuoco basso per 5 minuti e servire calde.

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