PIZZA FANTASIA
Data: 18/1/1996
pizza_fantasia Ingredienti:
Dosi per 4: | |||
| 500 | g | pasta per pizza | |
| 200 | g | tonno | sott'olio |
| 1 | cucchiaio | capperi | sott'aceto |
| 100 | g | olive verdi | snocciolate |
| 1 | falda | peperone rosso | sott'olio |
| basilico | |||
| 2 | uova | ||
| olio | |||
| sale | |||
Scongelare la pasta e stenderla in una teglia unta d'olio. Rassodare le uova e tagliarle a spicchi. Spezzettare il tonno, unire i capperi, le olive a filetti e il peperone a listarelle. Scaldare il forno a 230', distribuire il composto sulla pasta, irrorare con olio e salare. Cuocere in forno per 15'. Distribuirvi gli spicchi di uova e il basilico, infornare per altri 5' e servire subito.